Plats Cuisinés du 25 au 30 novembre 2020 en livraison et à la Boulangerie

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Retrouvez cette semaine du 25 novembre au 30 novembre dans la limite des stocks disponibles :

Nos plats à 15,50€ :

  • Cochon, Lentilles Beluga de Lupstein
  • Civet de Sanglier, Spaetzle
  • Knepfles de Champignons des Bois à la Crème de Persillé
  • Blanquette de Veau de Ballersdorf, épeautre
  • Knack, Choucroute, Pommes de Terre

Plat à 25,50€ :

  • Knepfles à la truffe noire, Tome du Landsberg (tuber Mélanosporum)
  • Dos de Chevreuil du Hohwald, Légumes à la Truffe noire (tuber Mélanosporum)

Nos Soupes et veloutés

  • Soupe de Potimarron de Kolbsheim (4,50€)
  • Velouté de Panais et Poire du Kapelfeld à la Truffe Blanche (Tuber Magnatum Pico) (14€)
  • Crème de Betterave Potagère à la Truffe d’automne (Tuber Uncinatum) (14€)
  • Velouté de Truffes Noires (Tuber Melanosporum) (19,50€)

Apéro à partager

Verrine de Pâté de foie de veau de Ballersdorf (7,50€)

  • Cacahuètes, amandes, raisins secs, noix de cajou, figues séchés (5€)
  • Pickles de Légumes de l’Abbaye de Truttenhausen (5,00€)
  • Verrine de Pâté de Foie de Veau 200gr (7,50€)
  • Chutney Figues de Kolbsheim 100gr (5,50€)

Dessert

  • Tarte Chocolat & Café (3,50€)
  • Linzer à la Framboise (3,50€)
  • Tarte Citron Meringué (3,50 €)
  • Sachet de Madeleines, assortiment (3,80€)
  • Viennois Chocolat, Praliné de Fèves (5,50€)
  • Baba au Rhum, Crème Vanille (5,50€)

Merci à nos producteurs de continuer à être aussi efficace malgré cette période très compliquée. Plats et soupes en sous-vide pasteurisés à réchauffer, sortir du sachet et réchauffer en casserole.

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