Le restaurant

Le lieu, le bois, la pierre …

Dans l’élégance noble des matières brutes.

Intime, intemporel, rassurant.

Artistique, Décoratrice, Bienveillante …

Pauline donne sens à la nature vivante dans l’ambiance du restaurant

Du temps suspendu sous les étoiles.
_{(Terrasse extérieure ouverte de mai à septembre)}

L’héritage de savoir-faire ancestral, l’Atelier de fermentation est porté par Francois Hubscher, Chef Exécutif.