Notre Philosophie
Penser globale, consommer locale, nous sommes des artisans au service de la nature. Avec nos amis maraîchers, producteurs, éleveurs, nous avons pour ambition permanente de vous apporter des produits de qualité absents de chimie. La cuisine nature est notre credo, vous faire vivre une expérience unique est notre souhait, vous apporter du bonheur notre objectif.
« Le respect de la nature, nous sommes à la disposition du produit, la vraie star c’est lui, donner un écrin et sublimer ses saveurs »
Votre Expérience
A découvrir
Notre Equipe
Thierry Schwartz
Amoureux des produits et de la nature, vivez pleinement une expérience culinaire avec le chef.
Cyril
Directeur de salle et chef sommelier, Cyril vous fera vibrer pas des accords mets et boissons.
François
Seconde de cuisine. Saveurs, couleurs et textures, sont ses attributs.
Maria
Experte dans l'art des Cocktails.
Pauline Schwartz
Maîtresse de Maison
Auriane
Aux doigts de fée
Alexis
A la lame délicate et précise
Manu
Découpe, coupe, tranche avec harmonie.
Nefika
Aux bons soins de la vaisselle.
Margot
Tout en gourmandise aux notes florales.