Du mardi 6 au vendredi 16 octobre Votre invité est notre invité Cette année encore, nous avons décidez de fêter la restauration. Pour faire découvrir notre établissement nous avons créé pour vous un Menu en 5 plats à 115 €. Soit un menu à 57,50 € par personne. Du mardi 6 octobre au vendredi 16[…]
Notre Terrasse Naturelle
By admin Bio, Cuisine, Nature, Restaurant Août 06, 2020
Dans un lieu unique, à Obernai, propice à la détente et à la découverte, profitez de notre terrasse naturelle ou les herbes aromatiques cotoient des fleurs, des tables en chêne rouge ou il fait bon vivre. Découvrez la cuisine nature avec Thierry Schwartz, chef étoilé et chevalier du Mérite agricole. Une cuisine tout en saveurs[…]
Ouverture le 2 Juillet
By admin Bio, Cuisine, Nature, Restaurant Juin 26, 2020
Le chef a travaillé à aller encore plus loin pour que vous viviez une expérience autour de la cuisine nature dont il est le premier représentant sur la scène française. Pas de chimie, ni pesticide, un travail intense comme depuis plusieurs années autour de produits en biodynamie, un travail effectué pour arriver au zéro déchet.[…]
Autour d’un menu gastronomique élaboré par THIERRY SCHWARTZ, Chef étoilé à Obernai, NANA DING, LING YUN et PASCAL LEONETTI, Meilleur Sommelier de France en 2006, vous proposeront de subtils accords entre mets, vins et thés. *** MENU DU 29 NOVEMBRE *** Mise en bouche Champagne Charlot – Cuvée Spéciale – Brut Nature « Perles de Jasmin »[…]
Dîners des producteurs du jeudi 24 octobre à 19h30
By admin Bio, Cuisine, Nature, Restaurant, soirées Oct 15, 2019
Profitez d’un moment unique, nous vous proposons une expérience, un voyage culinaire, autour des produits de notre terroir. Initiez vous à la cuisine naturelle Soirée Producteurs & Artisans d’Alsace Dîner jeudi 24 octobre 2019 à 19h30 Un moment de partage et d’échange avec nos artisans, maraichers, éleveurs, agriculteurs, céréaliers …. autour d’un menu qui leur est[…]
Nous y sommes, après plus de 3 semaines de travaux, nous ouvrons le restaurant ce soir, au programme, une terrasse d’été et découvrez un nouvel écrin pour le restaurant. En cuisine, vous allez être heureux, que du bonheur dans vos assiettes, sans chimie. La nature, à portée de vos lèvres…
Menu aux Morilles
By admin Cuisine, Nature Avr 03, 2019
De la nature au bonheur, découvrez un menu spécial en 5 plats agrémenté généreusement de délicieuses Morilles du Piémont des Vosges.
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