Rare domaine en Champagne certifié en Biodynamie et cela depuis 1998, les propriétaires vignerons Bernard et Hélène Gautherot accompagneront la soirée du 17 mars avec la Maison de Champagne Naturel Vouette & Sorbée. Situé à Buxières-sur-Arce, le domaine Vouette & Sorbée tire son nom de deux parcelles de vignes. Le terroir est central dans le[…]
Dîner du 17 Mars 2022
By admin Bio, Biodynamie, Cuisine, Nature, Soirées Vignerons Mar 09, 2022
Dîner du 24 février avec Frédéric Gounan
By admin Bio, Biodynamie, Nature, Restaurant, Soirées Vignerons Fév 17, 2022
Situé au cœur de l’Auvergne, sur les contreforts de la chaîne des Puy, vous allez découvrir le vignoble de l’Arbre Blanc. Le 24 février, ce vigneron émérite adepte de la biodynamie sera présent pour vivre un moment d’exception autour de ses vins en accord avec un menu imaginé par le Chef étoile Thierry Schwartz pour[…]
Jean-François Ganevat le jeudi 27 février à 20h chez Thierry Schwartz – Le Restaurant pour un dîner magique. Les Exceptionnels vins d’un Auteur au naturel en biodynamie. ? Menu avec les vins de chez Fanfan ? Mise en Appétit « Rott’Fall’R » Pet Nat 2017 / Mon Luc Pet Nat Celtuce de chez Sylvain Erhardt,[…]
Dîner du Jeudi 11 Avril 2019 avec Emile Hérédia et Nathalie Gaubicher
By admin Bio, Nature, Soirées Vignerons Avr 03, 2019
Dîner du Jeudi 11 Avril 2019 Menu Nature avec les vins du Domaine de Montrieux en Loire et le Domaine des Dimanches en Languedoc avec Emile Hérédia et Nathalie Gaubicher. C’est le John Wayne de la viticulture, à cheval sur deux domaines avec de magnifiques vins bios et naturels. Menu et Vins de la soirée[…]
Dîner le délice des Anges avec le vigneron Gilles Azzoni le Jeudi 14 mars 2019 à 20H00 Vins de l’Ardèche
By admin Bio, Nature, soirées, Soirées Vignerons Mar 09, 2019
Dîner du Jeudi 14 Mars 2019 Menu Nature avec les Vins du Domaine Le Raisin et L’Ange avec Gilles Azzoni et ses délicieux vins de l’Ardèche, indice de buvabilité 100% ! Feuille de PrintempsTiré du fût Monteau 2017 Laitue & MoutardeNedjma 2016 Asperges Vertes “Duchesse“ de Roques-HautesMonteau 2016 Brochet Soufflé, FuméHommage à Robert 2007 Veau[…]
Soirée Nana Ding & Arthur Ostertag le 28 Février 2019 à 20h
By admin Bio, Nature, soirées, Soirées Vignerons, Thés Fév 04, 2019
Dîner du Jeudi 28 Février 2019 Plus que quelques places pour notre dîner magique autour des Thés de Nana Ding et des vins d’Arthur Ostertag L’excellence de la Cuisine Nature ?? Menu Nature accompagnéde Thés d’exceptions de Nana Dinget des vins d’Arthur Ostertag Amuses-Bouches Asperge Verte de Roques-Hautes à l’oseille Lieu Jaune Sauvage, Petit Lait[…]
Soirée Monastère de la Grande Chartreuse du Vendredi 18 Janvier 2019
By admin Soirées Vignerons Jan 01, 2019
Monastère de la Grande Chartreuse Herbes & Plantes Détox d’après fêtes : ) Dîner du vendredi 18 janvier 2019 Vous pourrez découvrir le menu le 10 janvier 2019 135 € / personne boissons comprises Cliquez ici pour réserver
Dîner du Vendredi 14 décembre à 20h Soirée Caviar et Champagne : Avec les Champagnes en Biodynamie « Françoise Bedel » et la Maison de Caviar « Kaviari ». Le Menu Bretzel & Transmontanus / Italie Origin’elle, Pinot Meunier Romanesco, Beurre salé & Baeri Fermier / France Entre Ciel et Terre Assemblage Minéral Osciètre & Kristal Bleu d’Artois de[…]