Comme à notre habitude la carte changera toutes les semaines pour que vous viviez une expérience unique autour de la cuisine nature dont il est le premier représentant sur la scène française. Pas de chimie, ni pesticide, un travail intense autour de produits en circuit court. Une expérience qui valorise un écosystème En vivant l’expérience[…]
Livraison de Plats Cuisinés et de Vins
By admin boulangerie, Livraison, Nature, plats cuisinés Oct 31, 2020
Commande par téléphone au 03 88 95 54 80 Commande par internet de plats cuisinés, cliquez ici Commande par internet de vins, cliquez ici Livraison France Chronofresh, livraison secteur Obernai, Strasbourg, rayon de 30km et enlèvement sur place directement à la boulangerie au 7 rue du marché à Obernai. Retrouvez cette semaine du 31 octobre[…]
Notre Terrasse Naturelle
By admin Bio, Cuisine, Nature, Restaurant Août 06, 2020
Dans un lieu unique, à Obernai, propice à la détente et à la découverte, profitez de notre terrasse naturelle ou les herbes aromatiques cotoient des fleurs, des tables en chêne rouge ou il fait bon vivre. Découvrez la cuisine nature avec Thierry Schwartz, chef étoilé et chevalier du Mérite agricole. Une cuisine tout en saveurs[…]
Ouverture le 2 Juillet
By admin Bio, Cuisine, Nature, Restaurant Juin 26, 2020
Le chef a travaillé à aller encore plus loin pour que vous viviez une expérience autour de la cuisine nature dont il est le premier représentant sur la scène française. Pas de chimie, ni pesticide, un travail intense comme depuis plusieurs années autour de produits en biodynamie, un travail effectué pour arriver au zéro déchet.[…]
Plats cuisinés en livraison ou à la Boulangerie du 20 au 26 avril
By admin Cuisine, Nature, plats cuisinés Avr 20, 2020
✅Liste des plats cuisinés du lundi 20 au dimanche 26 avril 2020✅ ? Livraison Chronofresh ? livraison secteur obernai et Strasbourg et sur place directement. Retrouvez cette semaine dans la limite des stocks disponibles : – Cabri du Sonnenberg aux épices ? – Knepfle aux morilles fraîches et à la crème d’ail des Ours ?[…]
Menu Truffes le Jeudi 12 Mars à 20h00
By admin Bio, Cuisine, Nature, Restaurant, soirées Mar 04, 2020
Nous adorons la Truffe et avions envie de vous faire plaisir avec un menu haut en saveur avec le diamant noir de la gastronomie. Exceptionnellement avec notre truffier, la maison Delfour, nous mettons en vente durant la soirée pour les participants de la Truffe Noire Tuber Melanosporum du Sud-Ouest à 69 € les 100gr. Vous[…]
Jean-François Ganevat le jeudi 27 février à 20h chez Thierry Schwartz – Le Restaurant pour un dîner magique. Les Exceptionnels vins d’un Auteur au naturel en biodynamie. ? Menu avec les vins de chez Fanfan ? Mise en Appétit « Rott’Fall’R » Pet Nat 2017 / Mon Luc Pet Nat Celtuce de chez Sylvain Erhardt,[…]
Menu de la Saint-Valentin Champagne Le Cotet Jacques Lassaigne, Préleminaire … S Caviar de la Maison Petrossian, Sur Saint-Jacques Foie Gras de Canard de la Ferme Schmitt, Truffe Noire Tuber Melanosporum L’Oeuf dans l’Oeuf de Monsieur Humbert, Jus / Bouillon Turbot Sauvage à la Broche, Safran de Guémar Volaille Fermière de l’Ischberg, Champignons Fumé Châtaignes[…]
La soirée des amateurs, des passionnés, des non-initiés à la Chartreuse.Histoire d’une liqueur qui traverse les siècles en accord avec la nature. Menu de la Grande Chartreuse Fine tartelette aux Herbes et Feuilles Mielée Bull’ Chartreuse L’Oeuf dans l’Oeuf Foin Brûlé Magnum de Pinot Gris Macération 2015 Domaine Julien Meyer Topinambour de la Famille Riedinger[…]
Bonne Année !!! Réouverture le 9 Janvier 2020 pour le Dîner.
By admin Nature, Nouvel An, Restaurant Déc 31, 2019
Après une longue année qui a vu la rénovation du restaurant et l’ouverture d’une terrasse d’été, nous prenons quelques jours de congés : ))) On se revoit le 9 janvier au service du dîner, toute l’équipe vous souhaite une magnifique année 2020 avec une santé au top et de bonnes bouteilles de vins natures. Bonheur,[…]