La Poésie du Vin avec Jean Pierre Frick Ballade Légumière Gewurztraminer Macération 2018 sans soufre Domaine Frick Chou Rave de Thibaut Diemer & Acacia Torréfié Chasselas 2018 Domaine Frick Oignon Paille de Jean Marie Caillot & Truffe Blanche Blanc de Noir 2018 Domaine Frick Ormeau de Bretagne Fumé à la Cheminée Riesling Macération 2017 Domaine[…]
Soirée Jeudi 12 Décembre : La Poésie du Vin avec Jean-Pierre Frick
By admin Nature, poésie, Restaurant, soirées, Soirées Vignerons Déc 01, 2019
Dîners des producteurs du jeudi 24 octobre à 19h30
By admin Bio, Cuisine, Nature, Restaurant, soirées Oct 15, 2019
Profitez d’un moment unique, nous vous proposons une expérience, un voyage culinaire, autour des produits de notre terroir. Initiez vous à la cuisine naturelle Soirée Producteurs & Artisans d’Alsace Dîner jeudi 24 octobre 2019 à 19h30 Un moment de partage et d’échange avec nos artisans, maraichers, éleveurs, agriculteurs, céréaliers …. autour d’un menu qui leur est[…]
Nous y sommes, après plus de 3 semaines de travaux, nous ouvrons le restaurant ce soir, au programme, une terrasse d’été et découvrez un nouvel écrin pour le restaurant. En cuisine, vous allez être heureux, que du bonheur dans vos assiettes, sans chimie. La nature, à portée de vos lèvres…
Dîner Musical du Vendredi 21 Juin Avec le célèbre Duo Ostinato de renommée mondiale :Philippe Geiss et Marija Aupy Un concept unique pour une soirée unique, chacun de vos plats est lié en harmonie avec un morceau de musique interprété par Philippe Geiss (Saxophone) et Marija Aupy (Piano). Un moment unique alliant la gastronomie nature[…]
Menu aux Morilles
By admin Cuisine, Nature Avr 03, 2019
De la nature au bonheur, découvrez un menu spécial en 5 plats agrémenté généreusement de délicieuses Morilles du Piémont des Vosges.
Dîner du Jeudi 11 Avril 2019 avec Emile Hérédia et Nathalie Gaubicher
By admin Bio, Nature, Soirées Vignerons Avr 03, 2019
Dîner du Jeudi 11 Avril 2019 Menu Nature avec les vins du Domaine de Montrieux en Loire et le Domaine des Dimanches en Languedoc avec Emile Hérédia et Nathalie Gaubicher. C’est le John Wayne de la viticulture, à cheval sur deux domaines avec de magnifiques vins bios et naturels. Menu et Vins de la soirée[…]
Dîner le délice des Anges avec le vigneron Gilles Azzoni le Jeudi 14 mars 2019 à 20H00 Vins de l’Ardèche
By admin Bio, Nature, soirées, Soirées Vignerons Mar 09, 2019
Dîner du Jeudi 14 Mars 2019 Menu Nature avec les Vins du Domaine Le Raisin et L’Ange avec Gilles Azzoni et ses délicieux vins de l’Ardèche, indice de buvabilité 100% ! Feuille de PrintempsTiré du fût Monteau 2017 Laitue & MoutardeNedjma 2016 Asperges Vertes “Duchesse“ de Roques-HautesMonteau 2016 Brochet Soufflé, FuméHommage à Robert 2007 Veau[…]
Soirée Nana Ding & Arthur Ostertag le 28 Février 2019 à 20h
By admin Bio, Nature, soirées, Soirées Vignerons, Thés Fév 04, 2019
Dîner du Jeudi 28 Février 2019 Plus que quelques places pour notre dîner magique autour des Thés de Nana Ding et des vins d’Arthur Ostertag L’excellence de la Cuisine Nature 🎈😊 Menu Nature accompagnéde Thés d’exceptions de Nana Dinget des vins d’Arthur Ostertag Amuses-Bouches Asperge Verte de Roques-Hautes à l’oseille Lieu Jaune Sauvage, Petit Lait[…]
14 Février, la Saint-Valentin
By admin Bio, Nature, soirées Jan 15, 2019
Notre Menu tout en Amour de la nature Amuses-Bouches Bretzel & Caviar Osciètre Homard de Bretagne L’oeuf dans l’oeuf à la Truffe Noire du Périgord Turbot Sauvage au feu de bois Volaille de Plein air, Pommes Soufflées Orange de Sicile & Carotte Mignardises Nous vous offrons en apéritif une coupe de Champagne Jacques Lassaigne –[…]
Marché de Noël à Obernai
By admin Bio, boulangerie, Nature Déc 14, 2018
Retrouvez notre équipe souriante et sympathique devant la Boulangerie au 7, rue du Marché à Obernai. Au programme les dernières Bretzels d’Alsace faites à la main avec du beurre, de la farine, du levain naturel. 100% Bio et local avec de la fleur de sel de l’Île de Ré. Nos fameux Bredeles, nos Kougelhopf et[…]
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